Kue ini wajib ada kalo menjelang hari natal. Saya suka ikut sibuk bantu mama membuat kue ini sambil menyomot saat kuenya matang baru kelular dari oven hehehe… sedap panas-panas makan kue keju ini :D

Bahan:

  • 300 gr mentega & margarine
  • 3 btr kuning telur
  • 50 ml whipped cream
  • 1 sdt perenyah cookies (saya lewat krn gak punya)
  • ½ sdt garam
  • 300 gr keju parut (edam, Gouda)
  • 50 gr susu bubuk Full Cream (misalnya : dancow)
  • 450 gr tepung terigu

Bahan Olesan:

  • 2 btr kuning telur kocok
  • 100 gr keju cheddar parut.

Cara Membuat:

  • Kocok mentega, margarine, garam, perenyah cookies hingga pucat, masuk- kan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang selama 2 menit.
  • Masukkan keju, aduk rata, lalu tuang sebagian tepung dan susu bubuk, aduk lagi hingga rata, tuang lagi sisa tepung, aduk rata.
  • Bentuk seperti jari-jari, oles dengan kuning telur kocok, hias dengan keju cheddar parut, oven hingga matang.